Programa plataforma de especialidad y competitividad del café de Antioquia - PEC

Si eres productor o empresario del sector café en Antioquia, este programa es para ti.
Una iniciativa diseñada para incrementar tu competitividad, fortalecer tus capacidades técnicas y empresariales, y llevar tu café a nuevos niveles de calidad, sostenibilidad y valor comercial. 🌱📈

🚀 ¿Qué te ofrece el programa?

Un modelo integral que combina formación, innovación y conexión comercial, a través de metodologías prácticas como:

🧠 Design Thinking

⚙️ Bootcamps técnicos especializados

🤝 Mentorías cruzadas

🧪 Laboratorios de prototipado

💼 Subastas de café y ruedas de negocios

Aprende haciendo, valida tu producto y conéctate con compradores reales.

🔧 Estructura del programa

📣 Componente 1 – Convocatoria y focalización territorial
Selección y diagnóstico técnico-productivo de 76 beneficiarios.
Modalidad: virtual y presencial.

📚 Componente 2 – Formación y capacitación
Bootcamps en biotransformación, fermentación, calidad de taza e industrialización.
👥 36 productores y 40 empresarios | Modalidad presencial.

🌐 Componente 3 – Infraestructura y vitrina digital
Activación del laboratorio sensorial y la plataforma comercial
“Vitrina del Ecosistema del Café” para conectar oferta y demanda.
👥 20 productores y 20 empresarios.

💼 Componente 4 – Promoción y comercialización

☕ 1 subasta de cafés diferenciados

🤝 1 rueda de negocios

🧪 2 laboratorios de prototipado de nuevos productos

⏳ Duración y cobertura

🗓️8 meses de intervención (1.432 horas técnicas y formativas)

👥76 beneficiarios (60% empresarios – 40% productores)

📍 Regiones: Suroeste, Occidente y Norte del Área Metropolitana de Antioquia

Dirigido a: el programa está dirigido a 76 beneficiarios del sector café ubicados en las subregiones de Norte del Área Metropolitana, Suroeste y Occidente de Antioquia, distribuidos en 36 productores (caficultores) y 40 empresarios (transformadores y comercializadores).

El público objetivo incluye actores de la cadena de valor con potencial de sofisticación, interés en la producción de cafés especiales o diferenciados, y compromiso con la sostenibilidad, la innovación y la mejora continua de sus procesos. Se priorizan beneficiarios que contribuyan a fortalecer el tejido empresarial y a consolidar la oferta de cafés de alta calidad en el departamento.

Fortalece tu negocio, innova tu producto y accede a mercados más exigentes y rentables.

👉Inscríbete y haz parte del ecosistema que transforma el café en Antioquia.

Diligencia este formulario de postulación

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Programa: Plataforma de Especialidad y Competitividad del Café de Antioquia - PEC

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